| На сегодняшний день отдельностоящие политы используются всё реже, их заменяют встраиваемые варочные панели и духовые шкафы. Но многим людям удобнее пользоваться обычной плитой. Плита может быть трёх типов - электрической, газовой и комбинированной. Многие производители делают газовые плиты с электрической духовкой (например Ardo A 640 EE W), ведь приготовление в газовом духовом шкафу требует постоянного контроля, так как нагрев продуктов происходит менее равномерно, чем в электрической духовке. Так же есть комбинированные плиты, в которых газовые конфорки совмещаются с электрическими. Может быть 3 газовые + 1 электрическая (Ardo C 631 EB W) или 2 газовые + 2 электрические (Indesit K3N11S(W)/R). Такие плиты в основном комплектуются электрическим духовым шкафом и имеют вохможность работы на магистральном и сжиженном газе, тоесть такую плиту можно подключить к магистрали газопровода или к газовому баллону. Одно из ценных качеств газовой плиты - работа с открытым огнём, что означает моментальный нагрев при включении и моментальное охлаждение при выключении конфорки, в то время, как любая электрическая плита имеет промежуток времени, который требуется для нагрева и охлаждения конфорки. Таким образом экономится время и энергия. Комбинируя газовую варочную панель и электрический духовой шкаф мы полчуаем прибор, максимально эффективный и экономичный. Обыкновенные электрические плиты тоже не все одинаковы. Существуют плиты с обыкновенной варочной панелью из нержавеющей стали
(Ardo A 504 EB W, Indesit K3E11(W)/R, ЗВИ 316) и с варочной панелью из стеклокерамики
(Ardo C 60 EE F Bk, Ariston C 6V M3 W, Gorenje EC 277 E, Indesit K 3C0 M (W)/R, ЗВИ 9160). Как и у встраиваемых стеклокерамических варочных панелей у плит с варкой из стеклокерамики больше функциональность, за счёт использования электроники. Это и электронный таймер с программатором, и сенсорное управление (Gorenje EC 7968 E), индикатор остаточного тепла, расширяемые зоны нагрева и расширение конфорки под утятницу. Вы можетет выбрать именно те функции плиты, которые Вам необходимы. За такой плитой легче ухаживать, так как стеклокерамическая панель не имеет труднодоступных мест, как например в газовых плитах, где конфорки распологаются на эмалированной или нержавеющей поверхности. |
